ท่องเที่ยวในประเทศ บุกลุยไปทุกหย่อมหญ้าที่อยากไปสัมผัส (4)


สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่รักทุกท่าน ขอบคุณนะคะที่คลิกมาอ่านเรื่องเบาๆ ที่บล็อกนี้

เส้นทางอาหารของเรามาถึงเชียงคานแล้วค่ะวันนี้

ระหว่างทางไปเชียงคาน โชว์เฟอร์ใจดี จอดให้เราลงไปเลือกซื้อผลไม้ที่วางขายอยู่ริมทาง ฉันซื้อสับปะรด ลูกเล็กๆ ถุงใหญ่เบ้อเริ่ม 50 บาทเท่านั้น นับคร่าวๆ ดูเหมือนจะได้ราวๆ 6-7 ลูก หวานฉ่ำมากๆ ด้วย คนอื่นๆ ก็ซื้อผลไม้ และของกินแปลกๆ แล้วแต่รสนิยมค่ะ เช่น ผู้นำทัวร์ซื้อ “ข้าวหลามยาว” ที่ขึ้นชื่อของเชียงคานมาให้ลูกทัวร์ได้ชิม กระบอกยาววัดได้ เกือบเมตร ส่วนคุณเจ๊นิมิต ซื้อลูกท้อสีเหลืองทองถุงกลางๆ แม่ค้าบอกอีกสองวันสุกกินได้ หวานอร่อยมาก คุณเจ๊กะหิ้วขึ้นเครื่องมาลองชิมที่บ้าน เป็นลูกท้อเมืองร้อนที่หน้าตาไม่เหมือนที่เรารู้จัก

นอกจากนั้น ผู้นำทัวร์ที่น่ารัก ก็พาคณะเราไปเยี่ยมชมร้านผลิตและจำหน่ายมะพร้าวแก้วยายตี๋ ที่อร่อยพิเศษ ขึ้นจากกะทะชุ่มๆ ใหม่ๆ นิ่มๆ ชิมทันที อร่อยแล้วซื้อติดมือกลับไปฝากมิตรสหายทางบ้านกันคนละ กิโลสองกิโล เยี่ยมชมไปชิมไปจนรู้สึกพุงจะหนักๆ พอควรก็เดินทางไปต่อ

ลูกท้อที่ริมทางระหว่างไปเชียงคาน

ลูกท้อที่ริมทางระหว่างไปเชียงคาน

ข้าวหลามยาวของกินขึ้นชื่อของเชียงคาน

ข้าวหลามยาวของกินขึ้นชื่อของเชียงคาน

มะพร้าวแก้วยายตี๋

มะพร้าวแก้วยายตี๋

มื้อกลางวันสุดแซ่บที่แก่งคุดคู้

เรามาถึงแก่งคุดคู้ อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย ก็ถึงเวลาอาหารกลางวันพอดี ท่านที่มาที่นี่บ่อยๆ ก็คงจะ นึกภาพออกว่า ณ จุดชมวิวแก่งคุดคู้นี้ มีร้านอาหารแบบตลาดนัดให้เลือกสั่งได้ตามชอบ มีเมนูเด็ดๆ ที่เป็นสัญญลักษณ์ ของแก่งคุดคู้ เชียงคาน หลายรายการค่ะ เราสั่งส้มตำ ต้มยำปลาคังจากลุ่มน้ำโขงอันร่ำลือ ปลาเผา ที่ใช้นิลกระชังน้ำโขง ตัวใหญ่ยักษ์เนื้อหวานอร่อย น้ำจิ้มสุดแซ่บ นอกจากนั้น ยังมีปลาน้ำโขงตัวเขื่อง และ ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบจิ้ม น้ำจิ้มเฉพาะ เรียกว่ามีปลาเป็นหลักเลย แต่จะยังไงๆ ก็ยังมีไก่ทอด ไก่ย่าง กลิ่นหอมฉุย มาพร้อมน้ำจิ้มมากมายมา ให้เลือกรับประทานกันในมื้อใหญ่นี้ด้วย

ฉันเกาะจานส้มตำไทยใส่ปู ต้มยำปลาคังและปลาเผาน้ำจิ้มสุดแซ่บ อย่างแนบแน่นตลอดงานเลยค่ะ

ขอบอกว่าไม่ผิดหวังเลยค่ะ ดูบรรยากาศผู้คนมากมายคึกคักแล้วก็เดาได้ว่าอร่อยค่ะ

มื้อค่ำปลาเผาหม้อไฟใต้แสงจันทร์ที่เชียงคาน

ส่วนในช่วงเย็น หลังจากที่ทุกคนยืดเส้นยืดสาย เดินชมร้านรวงลานตาไปตามถนนคนเดิน และให้คณะของเราได้รับประสบการณ์ที่ประทับใจจากการทำ “ผาสาด” ไปลอยกลางแม่น้ำโขงเรียบร้อยแล้ว ผู้นำทัวร์ที่น่ารักได้จัดมื้อพิเศษให้เราได้รับประทานอาหารค่ำเชียงคานแท้ ที่ร้านมีชื่อของที่นี่ ในเมนูพิเศษ ปลาน้ำโขงหม้อไฟ ปลาเผาขนาดใหญ่ที่มีในท้องถิ่น มีการเสิร์ฟอาหารท่ามกลางแสงจันทร์ และแสงไฟ ใต้หม้อน้ำแกงร้อนๆ ก็เลยได้ประทับใจในทุกอย่างกันอย่างเต็มอิ่มเลยค่ะ

ฉันวนเวียนอยู่กับจานปลาเผาและต้มยำหม้อไฟเช่นเคยค่ะ แถมยังได้กินหัวปลาของโปรด โดยไม่มีใครแย่งอีกด้วย ฮ่า…

มื้อเช้าที่ศรีเชียงคานกับเมนูพิเศษให้ได้ตื่นเต้น:

ก่อนขึ้นเครื่องเดินทางกลับ ตอนเช้าเราได้ออกเดินยืดเส้นยืดสายชมเมืองเชียงคานโดยการเดินไปตลาดเช้า ต่างได้ของหอบหิ้วกลับมาแจมอาหารเช้าที่ทางโรงแรมจัดให้ ตามแต่ใจชอบของแต่ละคน บางคนก็ได้ก๋วยจั๊บ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ปลาท่องโก๋ยัดไส้หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน น่องไก่ทอดร้อนๆ ขึ้นจากกระทะใหม่ๆ ฯลฯ ฉันได้ข้าวผัดผักรวมของโรงแรม แจมกะขนมจีนน้ำเงี้ยว รวมทั้งชุดไข่ดาวขนมปังปิ้งและกาแฟค่ะ

ก๋วยจั๊บในตลาดเช้าเชียงคานปรุงทีละชามหอมฉุย

ก๋วยจั๊บในตลาดเช้าเชียงคานปรุงทีละชามหอมฉุย

ปลาท่องโก๋ยัดไส้หมูกรอบนอกนุ่มใน

ปลาท่องโก๋ยัดไส้หมูกรอบนอกนุ่มใน

นั่งทานมื้อเช้าที่ระเบียงของโรมแรมศรีเชียงคาน ริมถนนคนเดิน

นั่งทานมื้อเช้าที่ระเบียงของโรมแรมศรีเชียงคาน ริมถนนคนเดิน

ขนมจีนน้ำเงี้ยวน้ำซุปเครื่องในหมูกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เลย

ขนมจีนน้ำเงี้ยวน้ำซุปเครื่องในหมูกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เลย

น่องไก่และอื่นๆ ทอดกรอบขึ้นจากกระทะใหม่ๆ ส่งกลิ่นชวนชิม

น่องไก่และอื่นๆ ทอดกรอบขึ้นจากกระทะใหม่ๆ ส่งกลิ่นชวนชิม

กล้วยที่ตลาดหวีละ 10 บาท ถูกกว่าที่ตลาดบ้านเราเยอะนะ

กล้วยที่ตลาดหวีละ 10 บาท ถูกกว่าที่ตลาดบ้านเราเยอะนะ

ก่อนอำลาฝากมื้ออร่อยให้จำฝังใจที่เมืองเลย: ในช่วงมื้อกลางวัน โปรแกรมเมอร์จงใจให้คณะทัวร์ยากจะลืมเลยด้วยการพาไปรับประทานมื้อกลางวันสั่งลา ที่ภัตตาคารหรูของเมืองเลย นั่นคือร้านอาหารล้านช้าง ที่มีชื่อเสียงเป็นที่เชิดหน้าชูตาของจังหวัด อาหารอร่อยจริงๆ ค่ะแต่ละเมนูได้สร้างความประทับใจให้แก่ทุกคน สังเกตจากไม่มีเสียงใครบ่นอะไร ก้มหน้าก้มตารับประทานกัน อย่างเป็นที่รื่นรมย์ ฉันชอบเมนูปูหลนรสชาติกลมกล่อมที่มีผักเคียงมาเยอะๆ นั่นมากๆค่ะ

บอกได้เลยว่า เส้นทางอาหารเที่ยวนี้ ที่น่าจดจำสำหรับฉันซึ่งชอบกุ้งหอยปูปลา คือ อาหารเชียงคานที่มีปลาเป็นศูนย์กลาง ปลาอร่อยมากๆ ทุกรายการ ฉันคิดว่าเพราะอยู่ใกล้แม่น้ำโขง ที่นี่จึงมีปลาต่างๆ นานาให้เลือกทานกัน อย่างไม่อั้นเลยทีเดียวค่ะ ไม่รู้มีใครติดใจจนอยากย้ายมาอยู่เชียงคานไหมนะคะ? จะได้กินปลาแม่น้ำโขงกัน

…เอ้อๆ จริงๆ อย่าลืมอีกอย่างนึงค่ะ เค้ายังมีข้าวหลามยาวที่กินเข้ากันกับมะขามหวานด้วยค่ะ เท่ากับ ได้สูตรของกินใหม่ๆ มาด้วยนะคะ “ข้าวหลามเชียงคานกินกับมะขามหวาน” สูตรทดลองกินดูแล้วรับรองอร่อยอย่าบอกใครค่ะ

เอาละค่ะ ว่าด้วยเส้นทางอาหารระหว่างท่องเที่ยวก็หมดเท่านี้นะคะ แต่หากท่านใดมีความเห็นหรือรายละเอียดอยากจะเพิ่มเติม จะเขียนคอมเมนท์ในบล็อกนี้ หรือผ่านเฟซบุ๊กก็ได้ค่ะ

ตอนต่อไป คิดว่า ถ้าหากมีประเด็นที่น่าสนใจเกี่ยวกับที่พัก ก็จะนำมาเขียนเล่าอีกนะคะ พบกันบล็อกหน้า ตอนนี้สวัสดีลาก่อนคะ

ขอให้บุญรักษาทุกท่านให้มีความสุขสงบในชีวิตที่ต้องโลดแล่นตลอดไปค่ะ

รักเสมอๆๆ เลย///

This entry was posted in ecotourism., Food and drink, Travel. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s